苦菊还有这些不请自来的功效

文章来源:健康时报 2020-09-15 17:28

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提起“苦菊”,大家都比较熟悉,很多家庭常常把苦菊当成饭桌上一盘不错的凉拌菜。大家都知道苦菊生长于山坡或山谷林缘、林下,或平地田间、空旷处、近水处,几乎遍布全球。就是这样一个平常的苦菊,竟有许多我们容易忽视的功效作用,今天,就带大家科普下苦菊的功效作用。希望你再次吃到苦菊的时候,能知道你吃进去的除了是美味的菜肴,还有这些不请自来的好处。

你以为吃进去的只是苦菊,殊不知还有这些不请自来的功效,附食疗

苦菊的功效作用

清热解毒

苦菊具有清热解毒的功效作用。苦菊中含有胆碱、蒲公英等成分,这些成分能够杀死人体中的金黄色葡萄球菌,当一些患者出现溶血性的链球菌,即可以通过服用苦菊泡水来进行治疗。

当患者出现肺炎疾病、白喉杆菌或者是痢疾杆菌的时候,也可以通过使用苦菊来泡水进行饮用。

另外,患者出现感冒发热以及出现慢性咽喉炎症之后,都可以通过饮用苦菊来进行治疗,具有一定的疗效。

消暑保健

苦菊具有消暑保健的功效。近年来,全球的夏季非常难熬,很多人都是苦于炎热,但是又不能吃很多的冰淇淋,喝很多的冷饮,这时候苦菊的作用就发挥出来了,因为苦菊具有消暑保健的作用。

苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,这些物质能够有效的预防和治疗贫血病,补充血液中所需要的物质,比起使用药物,让人的感觉更加舒服,苦菊对于身体机能的刺激性比较小,能够维持人体正常的生理活动,同时对于促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

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防治癌症

苦菊具有防治癌症的功效。如今越来越多的患者出现癌症疾病,一经发现就是晚期,如果平时爱用苦菊泡水饮用,则会对某些癌症疾病具有一定的预防作用,也可以抑制身体中的癌细胞出现,特别是对于宫颈癌、直肠癌这一类癌症疾病,具有较好的防治效果。

促进人体生长

对于人体来说,适当地使用苦菊来进行泡水,具有一定的促进生长发育的作用。服用苦菊能够促进人的脑细胞发育,可以促使人体进行生长。一些生长发育速度比较缓慢的患者,可以在日常生活中通过泡苦菊来达到促进发育的效果,避免情况恶化。

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苦菊食疗

苦菊粥

材料:苦菊、冰糖、精盐、粳米

做法:先将苦菊洗净,切碎,再将淘洗干净的粳米一同入锅,加适量水,用小火烧开,放入苦菊、冰糖、精盐,转用小火熬成稀粥食用。

功效:服用苦菊粥能够滋养脾胃,益气养血,对于体虚之人十分有益。

干煸苦菊

材料:苦菊,肉末,香菇,生姜末,蒜茸,植物油,精盐、味精各适量。

做法:先把备好的苦菊洗净切碎,香菇用水泡发后切成丁。炒锅上火,放油烧热,下苦菊煸炒两分钟后取出。锅内留油,爆香生姜末、蒜茸,倒入肉末、香菇丁拌炒,再放入苦菊炒至熟透,用精盐、味精调味即可食用。

功效:干煸苦菊味道清香可口,可以清热去火,增进食欲。

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