这些东西最好不要放到冰箱,一没营养,二有毒!

文章来源:健康时报 2020-02-23 14:16

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  随着时代进步,人们也越来越喜欢用冰箱储存食物,往往一次就买一星期的食物放冰箱,这类人总结为一个字:懒。
  从一开始的保鲜慢慢的就变成了储物柜,然而并不是什么食物都能放入冰箱的,有些放进去会适得其反,不但没有起到保鲜的作用,而且还会使食物变成有毒的物质,食用后对人体造成健康隐患,严重的还会致癌,下面就把一些不能放入冰箱的食物告知大家,让大家好引以为戒,不再踏入误区。
 
  1、鱼肉
 
  一般喜欢吃肉的家庭,肉都喜欢放冰箱到第二天回锅,那样味道会更好,特别是鱼。然而鱼和其他的海产品差别就在于鱼所含有的水分很高,蛋白质纤维相对少,放入冰箱后,冰冻的环境会迅速的破坏鱼本身的营养元素,从而加速里面的水分结冰。导致细菌横生,第二天再回锅的时候会发现口感变差很多,变得很涩,如果是人工养殖的鱼,二次高温下还容易转化成有毒物质,人体服用后会感觉恶心等。
 
  2、干货
 
  熟悉的都有山货类的如香菇,茶叶等,这些平时保存其实只要阴凉干燥的环境就没问题了,如果放入冰箱可就会使得本身的物质结构发生变化,同时由于细菌的不断入侵,会在上面长成霉菌,这种霉菌一旦形成一段时间后,即使清洗也无法全部洗干净,人体服用后会变成致癌物质。
 
  3、热带水果
 
  例如香蕉,芒果这些,都是些季节性的水果。然而不能冷藏或者冷冻的,冰箱的温度会把果肉本身的营养破坏掉,所以只要相对的凉爽环境就好。
 
  4、叶子类的蔬菜
 
  叶子的蔬菜生长环境就是属于那种比较偏热带的,冷的地方都无法生长,大白菜除外,如果把叶子蔬菜储存在冰箱,只会使得冰箱的细菌和酶类物质加速作用才蔬菜上,形成亚硝酸盐这种物质,而且存放太久后还容易造成腐烂,吃完后导致肠胃炎,本身含有的维生素也会被破坏掉。
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