虚寒体质要慎吃小米粥

文章来源:健康时报 2020-01-10 15:57

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  小米粥,大家都不会陌生。小米粥不仅口感好,还有滋阴补肾等功效,是养生保健不可或缺的营养食物。在这里,小编不仅要为大家介绍小米粥的功效好处,还要来科普一下小米粥的食用禁忌,千万不要错过了。
 
  小米粥的功效和作用
 
  滋阴。小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。
 
  补肾。所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,而五谷当中,数小米的补肾功效最强。
 
  防治消化不良。具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
 
  美容作用。小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。用“小米熬粥”不仅好吃,而且是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。
  小米粥的食用禁忌
 
  虚寒体质者。虚寒体质最典型的特征就是怕冷,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征,如果你有上述这些症状,就不合适吃小米粥了。
 
  气滞体质者。说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。
 
  小米粥怎么做最好吃
 
  小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
 
  熬小米稀饭不要冷水下锅,冷水下锅米粒易沉底,会出现糊锅的现象。
 
  盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发。
 
  将米下锅后,需要用汤勺进行搅动方式米粒沉底。
 
  薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。
 
  熬煮过程中,会有溢锅的现象发生。这时不用管它,可以适当的让其溢下锅,这样也可以给熬出来的小米稀饭增香增稠,味道更好。
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