今日小寒,进补这五大食补,教你补肾减肥两不误

文章来源:健康时报 2020-01-06 16:59

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  小寒,农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。
 
  小寒一般都是所有节气里面气温最低的日子,甚至大多数时间比大寒还要冷得多。所谓药补不如食补,小寒可多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。那么在一年中最寒冷的日子里,我们应该吃些什么来补补身体呢?下面脂玫乐首席营养师刘洁给大家推荐几款既不会胖还对身体十分有益的食物。
  小寒养生食补
 
  补肾助阳——羊肉
 
  冬天最常见的就是吃羊肉火锅,羊肉有很高的蛋白质和丰富的维生素,可以增强免疫力、补血、促进体内的血液循环和活络气血、暖胃健脾等等。而且羊肉是热性,还可以补肾助阳,男性可多吃。
 
  ​羊肉的肉碱含量比较高,人的体温为37度,羊肉脂肪熔点为47度,因此多吃也不会导致肥胖。冬天一家人坐在家里,围在一起吃羊肉火锅,其乐融融。不过热性体质的人还是要少吃,一周间隔吃个两次左右,以免出现便秘上火的现象。
 
  滋养润肺——鸭肉
 
  鸭肉也是过节除了鸡肉选择比较多的一种家禽,鸭肉的营养价值十分高,光是蛋白质含量就要比很多家禽都高,且富含维生素以及钙、磷、铁等等。鸭肉属于凉性,适合易上火的人群,能滋养肺胃、健脾利尿、治疗肺胃阴虚、干咳少痰、口干口渴、消瘦乏力等等。
 
  虽然鸭子看起来相当的肥腻,特别是我们一提到鸭子就想到了北京烤鸭。但是鸭油的脂肪链和橄榄油很相近,是不饱和脂肪,所以可以放心的吃。但是切记不要吃鸭皮,因为鸭皮的热量偏高。
 
  补气益胃——牛肉
 
  ​牛肉,过节必不可少。不但肉质口感很好,且大多数都是瘦肉,所以小孩老人都非常适合。而且牛肉可以补充人体所需的营养元素,不但蛋白质丰富,而且还富含很多种矿物质和氨基酸元素,消化吸收都是极佳的。牛肉可以暖胃、补气养血、养五脏、增强免疫力。
 
  牛肉不但蛋白质丰富,而且低脂肪和低胆固醇,因此不用担心食用牛肉会长胖!但是要注意牛肉不宜多吃,适量即可。
 
  滋补养肾——虾肉
 
  虾肉的营养价值丰富,含有20%的蛋白质,比鸡蛋和牛奶的蛋白质都要高,含有丰富的维生素a、磷、钙、镁等等。而且易消化、滋补养生,对久病体虚、饮食不思、面黄脸瘦的人都有一定的疗效。多吃虾肉可以壮阳益肾、补精、通乳。
 
  虾在减脂餐里面很常见,因为虾不但营养丰富,而且脂肪非常低。虾类食物是属于白肉,大家都知道白肉要比红肉脂肪低很多,而且虾肉肉质较软,是很容易被吸收和消化的,属于老少皆宜(除特殊疾病患者)。减肥时期可以大胆放心的吃。
 
  养肝护血——鱼肉
 
  鱼肉肉质鲜美,蛋白质比猪肉更丰富。富含叶酸以及维生素和钙、铁、镁、磷等矿物质,不但可以预防高血压和心肌梗死等相关的心脑血管疾病,还可以滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等等。
 
  前面提到了白肉的脂肪低,鱼肉作为白肉的代表当然也属于低热量、低脂肪的食物,容易被吸收和消化,也不容易发胖。
 
  上面给大家介绍了五种小寒养生食补,美味又健康。大家可以根据自己的喜好选择,避免过于油腻的吃法,食物之间相克之物也尽量要避免。小寒是一年中最冷的时候,除了靠食补养生之外,也要加强体育锻炼、提高身体素质,这样才能在这一年里有一个健康的好身体!
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