苦瓜滋补美颜,降脂养人

文章来源:健康时报 2019-05-30 11:21

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最近这几天老婆迷上了苦瓜,苦瓜虽好,但我吃不惯它那种吃在嘴里的既苦涩,又难以下咽的味道!虽然入口有清香的味道,但我对苦瓜不是那么喜欢吃!毕竟身为厨师的我对苦瓜的做法还是比较了解。为了满足老婆的口味,各种做法,我都做了个遍,可是她还不满意,做好的苦瓜菜品有:苦瓜煎蛋,苦瓜酿肉,冰镇苦瓜,苦瓜鸡蛋汤等等!

教你这样做苦瓜不苦,滋补美颜,降脂养人,女人要常吃

 

老婆每道苦瓜菜都没吃第二口!我也是醉了,满满的一桌苦瓜美食尽然没有适合她的口味!看着老婆不开心的样子,我思考了很久,在找原因?自然自语的说苦瓜能不能不苦,这也是许多不喜爱吃苦瓜的原因所在!我们都知道苦瓜可以清热解毒、降血脂、滋补养身还有明目和养颜的神奇功效,也是最天然的养人食材。怪不得老婆这么偏爱苦瓜呢!原来还有这么多好处啊!

为了能够做出苦瓜不苦的创新的菜肴,我试了很多种方法,功夫不负有心人!老婆吃了连连点头,太好吃了!还说老公你真棒,老婆也高兴的乱蹦乱跳,我的心终于可以松了一口气了,因为老婆发话了,做不好苦瓜扣我零花钱。

怎样做到苦瓜不苦呢!大家来看看我是怎么做的吧!创新苦瓜做法马上奉上,希望你能够喜欢,有什么建议和创新的做法欢迎在下方评论哦,分享美食,分享快乐!

创新苦瓜新吃法

【准备食材】:苦瓜,五花肉,胡萝卜,盐,胡椒粉,十三香,饺子皮,香油,葱油。

【制作步骤】:

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1、经常逛菜市场的朋友一定会发现这种情况,凡事那些大爷大妈卖的菜都是最新鲜的,为什么呢?因为都是他们自己菜园里种的菜,特别新鲜,都是有机蔬菜,比如豆角,茄子,西红柿,辣椒,苦瓜,小青菜,香菜之类的,每次我都特地去买他们的苦瓜和一些常吃的菜。

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2、准备苦瓜1根,胡萝卜切末,五花肉剁碎和一些饺子皮。苦瓜先从中间切开,平刀切去苦瓜内的白色苦瓜肉筋,这也是苦瓜最苦的必须去掉,然后用盐水泡一下,主要目的能很好的去除苦涩味,捞出控水切成细粒状(捏一粒吃一口如果还是觉得苦,也可以倒入开水里煮一下即可去除残留的苦味了)。

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3、五花肉切去肉皮不用,斩成肉泥状,加入苦瓜粒,胡萝卜粒,葱油(热油加入大葱,蒜子,生姜炸干成金黄色捞出不用即成葱油),十三香少许,盐适量,香油少许搅拌成馅料备用。

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4、案板撒少量的面粉,把饺子皮再擀成薄皮,加去馅料四角对捏,这种创新的包法非常好看,也能促进你的食欲。

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5、锅烧热开水,我家没有蒸笼就用这种蒸法,如果你家也没蒸笼的话同样也可这么干,盘子上面必须抹一点油,防止粘连,盖上锅盖上气15分钟基本已经熟了,建议焖3至5分钟口感更佳。入秋后,这道创新“苦瓜不苦”的菜要常吃,滋补美颜,降脂养人,女人别错过。老婆吃过几天后人越来越好看了,精神焕发了不少,蹦蹦跳跳的真可爱!老婆远远的跑了过来还吻了我一下,太激动了,么么哒!心情激动的我久久不能平复!下面开始总结苦瓜不苦的重要点。

【美食总结】:苦瓜虽然好,但它最难的就是本身苦味,苦瓜不苦的关键在于你的做法上。必须完全的去掉里面的白色肉筋,有盐水泡10分钟,再焯水过凉即可去除苦味!馅料的调配必须根据自己口味添加调味料,每个人的口味不同,所谓众口难调就是这么一回事!同时也可以加点芥末和老醋,辣椒油蘸着吃会更好吃。

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