吃这种豆预防乳腺癌,还能祛斑美颜

文章来源:健康时报 2019-01-10 18:50

【字号 打印分享收藏

在我国,更年期综合征的发生一般是从40岁开始的,一旦更年期到来,各种疾病也随之而来,美国大豆协会曾指出:黄豆内的大豆异黄酮可有效减轻更年期的症状,调节女性内分泌系统。可见,黄豆对呵护更年期女性健康起着非常重要的作用。

黄豆营养极其丰富,享有“豆中之王”的美称。它不仅含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,还含有多种有益于健康的成分,如大豆皂苷、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。

女人40岁后多吃这种豆,预防乳腺癌,还能祛斑美颜

黄豆不仅能减轻更年期症状,还有这些好处:

1、预防乳腺癌

研究发现,黄豆中至少具有5种防癌的物质,如:蛋白酶抑制素、大豆异黄酮、肌醇六磷酸酶、植物固醇和皂苷,可有效阻止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡,对预防皮肤癌、膀胱癌,尤其对女性乳腺癌的抑制起着重要的作用。

2、美容养颜

古代《食疗本草》中就曾记载:“黄豆可益气润肌肤”,现代科学也证实,黄豆中含有丰富的大豆异黄酮,其抗氧化的作用非常强,可以延迟女性衰老,使皮肤保持弹性,细腻有光泽。

3、提高免疫力

黄豆享有“植物肉”的美称,含有丰富的优质蛋白,可避免人体因缺少蛋白质引起的免疫力低下、疲劳等症状,且黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。

女人40岁后多吃这种豆,预防乳腺癌,还能祛斑美颜

4、提高学习和工作效率

黄豆富含大豆卵磷脂,具有健脑的功效,多吃黄豆有助于增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

5、有利心血管健康

黄豆及其制品中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用,从而预防高血脂症。黄豆中还含有的大豆低聚糖属于水溶性纤维素,可延缓血糖升高速度、吸收多余的胆固醇,从而有利于心血管健康。

女人40岁后多吃这种豆,预防乳腺癌,还能祛斑美颜

下面推荐祛斑食谱——醋泡黄豆

【材料】黄豆、米醋适量

【做法】1、洗干净黄豆,把醋倒出半瓶。

2、把干净的黄豆放入醋瓶中,盖上盖子,一个月之后,就可以吃了。醋一定盖过黄豆。

两种食材搭配起来,可以很好的去除色斑,提亮肤色。

Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系