这道菜,营养美味,营养丰富做法简单

文章来源:健康时报 2019-03-13 18:44

【字号 打印分享收藏

3月常吃这道菜,营养美味,做法简单,5分钟就能上桌,家人都爱吃

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

3月不减肥,4月徒伤悲。广东的气温渐渐回升,今天艳阳高照,短袖的季节马上就要到了。春节前大鱼大肉吃多了,朋友们纷纷表示要在5月天到来时,加强锻炼,调整饮食,到时候就可以穿上美美的衣服了。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

今天和大家分享一道春季常吃的一道菜【胡萝卜炒西兰花】,3月吃它更合适,营养丰富,好吃不胖。西兰花中含有丰富的维生素C、碳水化合物、钙、钾、膳食纤维等营养物质,用它和胡萝卜一起炒,既不亏待胃,还能促进肠道蠕动,增加新陈代谢。百科资料中显示,每100克西兰花中所含的维生素C,比等量的西红柿、辣椒等的含量还要高,女人更要多吃,超适合春天吃。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

【胡萝卜炒西兰花】

【食材】胡萝卜、西兰花、大蒜、食用油、盐。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

【步骤】

1.用刀把西兰花切成小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。锅里烧开水,放入一勺食盐,放入西兰花,焯水,大概1分钟,把西兰花捞出放入凉水中过一遍,沥干水分。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

2.用刀背拍一下大蒜,剥去蒜衣;胡萝卜削去表皮,切成片备用。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

3.热锅下油,油热后放入大蒜,小火炒出香味。炒大蒜的过程不要太大火,容易烧焦,大蒜发苦。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

4.加入胡萝卜,大火翻炒1分钟,把胡萝卜炒到断生。胡萝卜营养丰富均衡,热量低,还有不错的饱腹感,非常适合在减肥的时候食用。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

5.加入西兰花,继续大火炒1分钟,把胡萝卜和西兰花一起炒熟,但是不要炒太久,避免营养物质流失,口感不清脆。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

6.起锅前加入适量的盐调味,拌匀后就可以盛起了。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃

 

一盘营养丰富的胡萝卜炒西兰花就完成了,营养美味,做法简单,5分钟就能上桌,上班族下班也能轻松搞定,家人爱吃。

女人不要错过这道菜,营养丰富,简单清淡,超适合春天吃
Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系