水果是饭前吃还是饭后吃?你天天吃,却都没弄明白!

文章来源:健康时报 2018-12-06 11:17

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水果,我们几乎每天都吃,但是,未必每个人都吃对了!下面这些吃水果的讲究,你都清楚吗?哈哈

1.饭前吃还是饭后吃?

最好在饭前吃或者饭后半小时以后再吃。

在饭前吃水果,有利于人体对维生素和矿物质的吸收,水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感,帮助控制饮食。

饭后马上吃水果会影响消化功能,特别是老年人,长期饭后吃水果易致便秘。即使要饭后吃水果,也应在饭后半小时以后吃,便秘易导致痔疮

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水果生吃好还是熟吃好?

如果胃肠没问题,绝大多数人还是直接啃生水果最好,毕竟可以得到更多的营养成分,也有清新爽脆的口感。

但对消化不良、吃水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说,吃熟水果时胃肠更容易接受,能轻松得到其中的钾和果胶等健康成分。

一些牙齿不好,咬不动生水果的老年人,吃熟水果比较容易嚼烂,能得到其中的一些好处。

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水果能不能空腹吃?

有些水果不适合空腹吃。比如柿子、黑枣、石榴等有涩味的水果。涩味来源于它们所含的鞣酸,空腹时吃,鞣酸会与胃酸发生反应,容易凝固成块,增加患结石风险。

有些人不适合空腹吃水果。如果身体消化功能很好,且胃酸分泌正常,空腹吃水果是完全没有问题的。但如果消化功能并不好,胃酸分泌过多,甚至有胃肠道疾病,那就不要空腹吃水果,尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果,会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。

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削皮吃还是不削皮吃?

世界卫生组织2015年对中国建议:对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。

理由是,清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质,因此食用前削掉外皮是有意义的。近年来,食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加,大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能,这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。

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糖尿病人不能吃水果?

糖友应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品,但并不意味着糖尿病患者不能吃水果,掌握住方法即可。

病情控制稳定的,空腹血糖控制在7.0毫摩尔∕升以下,餐后两小时血糖在10毫摩尔/升以下,不常出现高血糖或低血糖,可以适当吃一些低糖水果。

而且,水果数量不能过多,最好不超过半斤,且要分多次进食,不能一次吃完。最好在可以在两餐之间即加餐时进食,且需监测血糖。还要注意适量运动。

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水果坏的地方切掉了还能吃?

只要肉眼能看到霉变,就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长,吃后对人体有害。

虽将霉变部分切除,但有些病菌仍能渗透到其他地方。比如,苹果、山楂易受到展青毒素的污染,展青毒素对人体危害大,会导致神经、呼吸、泌尿系统损害,使人神经麻痹,甚至有致癌的危险,所以为了安全起见,霉变的水果还是不要吃了。

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用水果代替主食能减肥?

把水果当晚饭吃,脂肪堆积的可能性更大。

从营养学角度讲,水果不是我们想象中能量很低的食物,它所含的热量及糖分高低不同,而且又因为味道甜美很容易就吃过头。

为了减肥只吃水果节食,还会造成肝细胞营养不良。为了弥补人体所需的热量,就要大量动用肝脏分解脂肪并将其转化为糖或其他营养物质的能力。一旦人体内缺少脂肪代谢所需的氧化酶和维生素,会导致脂肪在肝脏内堆积,出现脂肪肝。

减肥的最好法宝还是运动、运动、运动。实在不想运动又不想吃晚餐的朋友,可以冲栗滋轩红豆薏仁粉代之,排出体内湿气,还能促进代谢、减少油腻,避免发胖。

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喝果汁和吃水果效果一样吗?

不一样!

因为和新鲜水果相比,一方面,果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分营养成分,其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。另一方面,果汁往往都很甜,苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,是普通甜饮料含糖量的两倍!

此外,水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快。胃排空速度不一样,血糖上升速度也不一样——液体在胃里的排空速度快得多,血糖上升也快得多。

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吃了蔬菜就不用吃水果了?

《中国居民膳食指南》中指出,水果与蔬菜不能相互替换。

尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似之处,但他们的营养价值和口感各有特点。

蔬菜的品种远远多于水果,而多数蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量高于水果,如苹果、梨、桃、葡萄、香蕉等水果中的维生素C和矿物质含量都较低。而水果的优势是含较多的糖分、有机酸和芳香类物质。

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水果和某些药不能同服?

是的,一些水果与药物同服的话,会影响药效。

橘子:不与降血脂药同服。

如果在吃橘子、橙子的同时,服用普伐他汀(一种降血脂药物),会导致肝脏摄取药物的能力和生物利用度增加,可能出现肌肉酸痛、乏力等不良反应。

香蕉:不与左旋多巴制剂同服。

香蕉会抑制左旋多巴的吸收,因此帕金森患者不能以现榨香蕉汁吞服左旋多巴制剂(如美多芭、息宁等),也不建议服药同时吃香蕉,以免降低药效。

苹果:不与抗凝药物同服。

去皮的苹果每100克含0.4微克维生素K,不去皮的苹果每100克含60微克维生素K。对于接受华法林等抗凝药物治疗的成年人来说,每天摄入的维生素K应控制在65~80微克。若食用不去皮的苹果,会大大增加维生素K的摄入,导致华法林抗凝效果降低,可能导致血栓。

果汁:不与阿司匹林同服。

果汁会加重阿司匹林对胃黏膜的刺激,可能会诱发胃出血。

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吃水果越多越好?

过量食用水果容易患上“水果病”。

如吃橘子过量,其中的叶红素易引起皮肤色素沉淀,出现类似肝炎的黄疸,若空腹吃还会引起肠胃病,甚至引起胃结石症;

梨、香蕉均属寒性水果,过量食用则会对胃功能造成损害。尤其是身体不适的人更应注意。

香蕉富含钾盐,肾炎患者过量食用,会加重病情。

孕妇食用山楂过多,会刺激子宫收缩,导致流产。

吃多了桂圆等含糖量较多的水果,会使血液中胆固醇含量提高而诱发冠心病。

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晚上不能吃的8种水果

1.美国提子

皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃。

2.释迦

每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜,含糖量较高。糖尿病患者应慎食。

3.榴莲

榴莲所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎。榴莲比较热性,吃后增强血液活力,从而驱散体内寒气,对于因体寒致使痛经的朋友起到绝好的作用,异味重、白带异常的女性朋友适量用缇妍堂洗护请几页清洗私处,缩阴,清洁,杀菌抑菌,改善异味,阴囊潮湿瘙痒者,在清洁后取缇妍堂止痒舒涂于患处,快速止痒修复。

4.智利车厘子

糖分多,富含蛋白质、维生素及钙、铁等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,糖尿病患者不宜贪嘴。

5.牛油果

从保健功能来看,牛油果可以健胃清肠、降低胆固醇和血脂,保护心血管等,适合婴幼儿和老人食用,建议一天吃一个即可。由于其植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。

6.芒果

生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。又属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,且用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感,因此过敏体质者要慎食,于患处涂抹缇妍堂百草膏,快速止痒,千万不要抓挠,天猫网的才是正品,某些不良商家挂羊头卖狗肉,小编就因一时不注意买错过。

7.火龙果

火龙果由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。有抗氧化、抗衰老,抑制脑细胞变性,预防痴呆症,美白皮肤的作用。

8.甘蔗

甘蔗也属于水果的一种,清甜解渴、止咳,又有清热、生津和润燥的作用。但是甘蔗含糖量极高,晚上食用容易导致血糖高和人体肥胖。吃完后要注意用缇妍堂珍珠亮白牙粉清洁空腔,否则容易给口腔微生物的滋生提供营养,并且产生的酸性物质容易腐蚀牙组织。

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晚上可吃这10种水果

1.菠萝

研究发现,凤梨酵素对骨关节炎的镇痛效果堪比荟欣福消痛贴。美国关节炎基金会研究发现,吃菠萝能有效缓解类风湿性关节炎。

2.猕猴桃、橘子、山楂等

我们都知道猕猴桃富含丰富的维生素,被称为“维生素C之王”,维生素C可以促进伤口愈合,增强鼻粘膜的弹性,同时适量朝鼻腔喷缇妍堂蛇胆喷剂,缓解鼻塞鼻痒症状,防治鼻炎患者鼻粘膜破裂出血。

3.木瓜

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。瓜中的凝乳酶有通乳作用。

4.桂圆

如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,喝一碗粟滋轩黑芝麻核桃粉,有安神助眠,养肝明目,补血强肾,乌须黑发的作用,能让你睡得更香,入眠更深。

5.香蕉

香蕉对于睡眠有着很好的帮助,甚至有人将香蕉称为“包着果皮的安眠药”。睡前吃香蕉还可以消除人体的疲劳,并且帮助稳定血压,使人可以尽快入睡。

6.鲜枣

鲜枣有益气养血、补脾健胃、生津止渴、强神壮力之功,适合脾胃虚弱、纳食不香、大便稀溏、气血不足、面黄肌瘦及睡眠不安者食用,但鲜枣食入过多则起到助湿生热的反作用,所以要适量食用,或者直接冲杯粟滋轩二十八谷散,强脾祛湿,怎么吃都不怕。

7.橄榄

橄榄营养价值非常丰富,含有大量碳水化合物、维生素、山楂酸等,可以生津止渴,清热排毒,抗炎消肿,解疮毒、酒毒等体内毒素。但像小编这种体质燥热又不喜欢吃橄榄的朋友,则可以选择饥饿的时候来杯粟滋轩百合莲子绿豆粉,既能解决温饱,又能头促进食欲,改善睡眠,大家快去天猫货屯起来吧。

8.柠檬

柠檬被称为维生素C的仓库,闲暇时间泡杯柠檬水,能增白洁肤、滋润补水,去除皮肤肌斑,软化肌肤角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢,使肌肤能更好的吸收水分,增强保湿功能。

9.无花果

无论干鲜无花果均可入药,牛皮癣患者咽喉肿痛时,吃上几颗,减轻疼痛,促进代谢修复。

10.杨桃

杨桃被称作“vc活力精灵”,在杨桃中含有蔗糖、果糖等元素,同时还含有苹果酸、草酸及维生素B1、b2、,微量的脂肪及蛋白质等多种有利于保护秀发的营养成分。

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