给大家推荐六款早餐,营养美味又健康,孩子爱吃长得快。做法非常

文章来源:健康时报 2022-11-18 22:54

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大家好,这里是小慧今天说美食,在我国很多家庭的早餐还是豆浆、油条、馒头、咸菜、稀饭,但是如果经常这样吃,对孩子长高是不利的。这种饮食结构相对单一。给大家推荐六款早餐,营养美味又健康,孩子爱吃长得快。做法非常简单,厨房小白也能轻松上手。六款早餐的做法,小慧给大家整理到了下方,家长学会了给孩子安排上!

一‬、萝卜黄瓜‬‬鸡蛋‬饼

 

1、准备‬食材:胡萝卜‬、黄瓜‬、鸡蛋‬、食盐‬、黑胡椒粉‬、十三香‬、鸡精‬

2、萝卜‬黄瓜‬鸡蛋‬饼的做法:

(1)胡萝卜和黄瓜清洗干净,去皮擦成丝。

(2)馅料‬:胡萝卜‬和‬黄瓜‬放入‬碗中‬,打入两枚‬鸡蛋,加入‬适量的食盐‬、黑胡椒粉‬、鸡精‬、十三香‬,用筷子‬充分搅匀均匀。

(3)锅中倒入适量的油,油热后,挖一勺馅料,放入热锅中摊平,开小火慢煎。

(4)煎至两面金黄色,关火出锅,盛入盘中即可开吃了,香软可口,做法简单,低脂营养又美味,早餐这样做,孩子喜欢吃!

 

二‬、紫菜‬鸡蛋汤‬

 

1、准备‬食材:紫菜‬、鸡蛋‬、食盐‬、白胡椒粉‬、白砂糖‬、鸡精‬、小葱‬、陈醋‬、香油‬

2、紫菜‬鸡蛋汤‬的做法:

(1)紫菜冲洗一下,小葱剥皮切葱花备用。

(2)煮‬鸡蛋‬:锅中倒入适量的清水,煮沸,打入两枚鸡蛋,煮至蛋液凝固成型。

(3)配料‬:下入紫菜,加入适量的白胡椒粉、食盐、白砂糖、鸡精调味。

(4)盖上锅盖,大火煮开,转小火,再撒上适量的葱花点缀一下。

(5)关火出锅,盛入碗中,再淋上少许香油拌匀即可,汤鲜味美,营养又健康,当做早餐太合适了,大人小孩都喜欢喝!

 

三‬、土豆饼

 

1、准备‬食材:土豆‬、胡萝卜‬、火腿肠‬、小葱‬、食盐‬、白‬胡椒粉‬、鸡精‬、淀粉‬

2、土豆饼‬的‬做法:

(1)土豆洗净去皮切块,胡萝卜洗净去皮切成小丁,火腿肠切成小丁,小葱切葱花。

(2)蒸熟‬土豆‬:锅中倒入适量的清水,煮沸,土豆上锅蒸熟,盛入碗中捣成泥。

(3)馅料‬:土豆泥碗中加入胡萝卜丁、火腿丁、葱花、食盐、胡椒粉、鸡精、淀粉揉成面团,再将馅料依次捏成饼状备用。

(4)锅中倒入适量的油,油热后,下入捏好的土豆饼,开小火慢炸至金黄色捞出。

(5)再撒上适量的孜然粉和辣椒粉,轻轻翻拌均匀就可以开吃了,外酥里糯,好吃到停不下来,土豆这样做孩子特别喜欢吃!

 

四‬、虾仁蒸蛋‬

 

1、准备‬食材:鸡蛋‬、基围虾‬、小葱‬、料酒‬、生抽‬、食盐‬、淀粉‬、香油‬

2、虾仁‬蒸蛋‬的‬做法:

(1)大虾去头去壳挑去虾线,小葱切葱花。

(2)腌制‬虾仁‬:虾仁‬放入‬碗中‬,加入‬适量的黑‬胡椒粉‬、料酒‬、食盐‬、淀粉‬,抓拌均匀‬腌制‬十五分钟‬左右‬,去除‬腥味‬入味‬备用‬。

(3)蛋液‬:鸡碗中打入两枚鸡蛋,加入适量的食盐和温水,用筷子充分搅拌均匀。

(4)盖上一层保鲜膜,用牙签扎上几个小孔,放入锅中隔水蒸六分钟。

(5)再放入腌制好的虾仁,撒上适量的葱花,盖上锅盖,继续蒸十分钟。

(6)蒸至虾仁变色,关火出锅,再倒入适量的生抽,淋入少许香油调味即可,鸡蛋嫩滑可口,做法简单,营养美味,孩子爱吃!

 

五‬、香菇‬肉焖面‬

 

1、准备‬食材:香菇‬、鸡蛋‬、里脊肉‬、面条‬、青菜‬、小葱‬、生姜、蒜瓣‬、食盐‬、胡椒粉‬、白砂糖‬、陈醋‬、生抽‬、蚝油‬、淀粉‬‬

2、香菇‬肉‬焖面‬的做法:

(1)香菇用碱面洗净切片,里脊肉洗净切丝,青菜用碱面洗净切段,葱姜蒜切好。

(2)腌制‬里脊肉‬:肉丝‬放入‬碗中‬,加入‬适量的生姜‬、蒜瓣‬、食盐‬、生抽‬、胡椒粉‬、淀粉‬充分‬抓拌均匀‬,腌制‬10分钟‬入味备用‬。

(3)锅中倒入适量的油,油热后,下入腌制好的肉丝,小火翻炒至变色。

(4)配料‬:下入香菇和青菜翻炒至变软,再加入适量的蚝油、陈醋、食盐、胡椒粉、适量的清水漫过食材,盖上锅盖。

(5)大火煮开,转小火,焖至汤汁浓稠,收汁关火,出锅装盘即可,简单易做,色香味俱全,大人小孩都爱喜欢吃的一道早餐!

 

六‬、枣泥‬山药‬饼‬

 

1、准备‬食材:山药‬、白芝麻‬、红枣‬、面粉‬

2、枣泥‬山药饼‬的做法:

(1)山药洗净去皮切段,红枣清洗干净。

(2)蒸‬食材‬:锅中倒入适量的清水煮沸,放入红枣和山药,隔水蒸熟备用。

(3)蒸熟后将红枣去皮去核,放入碗中捣成泥,山药放入另一个碗中捣成泥备用。

(4)山药加入适量的面粉,揉成面团,取适量面团,按压成圆饼状。

(5)再包入枣泥,收口包好,将其它的依次做好,再表面撒上适量的白芝麻。

(6)锅中倒入适量的油,油热后,下入做好的山药饼,小火慢煎至两面金黄色。

(7)关火出锅,装盘即可开吃了,软糯香甜,营养又健康,山药这样做孩子喜欢吃!

以上小慧分享的六道营养早餐,大家早餐不知道吃什么的,可以试一下这几款,简单易做,营养又健康,孩子喜欢吃不挑食!

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