推荐几道高蛋白减脂餐分享给大家,每一道都简单易做!好吃又解馋

文章来源:健康时报 2022-11-18 22:51

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大家好!本期小主推荐几道高蛋白减脂餐分享给大家,每一道都简单易做!好吃又解馋,减脂中的朋友们赶紧收藏起来试试吧!!


一、《口蘑炒鸡胸肉》

 

1、材料准备:

主料:鸡胸肉、口蘑、西兰花

辅料:姜、葱、蒜、辣椒

调料:生抽、蚝油、食盐、淀粉、黑胡椒、料酒、食用油、清水

2、做法步骤:

(1) 首先把鸡胸肉切成片,然后加入1勺料酒、1勺生抽、少许食盐、1勺淀粉、适量黑胡椒,腌制10分钟;

(2) 然后把西兰花焯水,口蘑翻炒片刻;

(3) 锅中热油,把鸡胸肉盛出备用;

(4) 再倒入口蘑翻炒变软,加入鸡胸肉和西兰花;

(5) 最后加入1勺生抽、1勺蚝油、撒上适量黑胡椒碎,翻炒均匀即可。。

二、《苦瓜炒鸡蛋》

 

1、材料准备:

主料:鸡蛋、苦瓜

辅料:

调料:生抽、食盐、鸡精、食用油、清水

2、做法步骤:

(1) 首先把苦瓜切开去掉瓤切成薄片;

(2) 然后加半勺食盐腌制10分钟,倒掉腌制的水分,洗干净;

(3) 热锅凉油,打3只鸡蛋炒散捞出备用,留底油把蒜末炒香;

(4) 倒入苦瓜翻炒,再加炒好的鸡蛋;

(5) 最后加1勺生抽,适量食盐和鸡精,翻炒均匀即可。

三、《芹菜炒肉丝》

 

1、材料准备:

主料:猪肉、香干、芹菜

辅料:姜、葱、蒜

调料:生抽、老抽、耗油、淀粉、食盐、鸡精、白沙糖、食用油、清水

2、做法步骤:

(1) 猪肉切丝放入碗中,加入蒜片、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉,抓拌均匀腌制10分钟;

(2) 芹菜和香干切好备用;

(3) 锅中加油放入腌制好的肉丝翻炒片刻,炒到完全变色;

(4) 肉丝炒熟,放入芹菜和香干;

(5) 最后加少许食盐、鸡精、白糖调味,另小半碗清水,配菜炒熟了即可出锅。

四、《什锦炒虾仁》

 

1、材料准备:

主料:虾仁、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜

辅料:

调料:生抽、食盐、淀粉、胡椒粉、食用油

2、做法步骤:

(1) 首先把锅中烧开水倒入木耳、黄瓜、胡萝卜,焯水30秒;

(2) 热锅凉油,打3只鸡蛋打散炒熟盛出备用;

(3) 锅中少许油,倒入虾仁炒熟盛出备用;;

(4) 再锅中少许油,倒入蒜爆香,再加入黄瓜、红萝卜、木耳、再加入鸡蛋和虾仁,然后翻炒几下;

(5) 最后加少许食盐和胡椒粉,加1勺生抽,淋入淀粉水勾芡翻炒几下出锅。

五、《小炒木须肉》

 

1、材料准备:

主料:猪肉(里脊肉)木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋

辅料:

调料:蚝油、食盐、淀粉、食用油、清水

2、做法步骤:

(1) 首先把木耳洗干净,用温水泡,把泡发的木耳去蒂,撕成小块备用

(2) 猪里脊切成片,肉里加1勺蚝油、1勺淀粉、姜片和1勺食用油,加一点清水进去,拌匀腌制15分钟

(3) 调料汁:准备一个碗,加1勺蚝油、加1小勺淀粉和少许食盐,加半碗水,调成料汁备用。

(4) 黄瓜洗净切片,胡萝卜削皮洗净切片;

(5) 鸡蛋打到碗里搅拌均匀,锅里倒油烧热,倒入鸡蛋液打散炒熟盛出备用;

(6) 锅里余油,放入里脊片,翻炒至肉片颜色变白变浅,依次加入胡萝卜煸炒然后加木耳翻炒半分钟;

(7) 最后同时加入黄瓜和鸡蛋,大火一起翻炒均匀至熟透,然后倒入提前调好的料汁,大火翻炒均匀至料汁收浓即可出锅;

六、《洋葱炒牛肉》

 

1、材料准备:

主料:牛肉

辅料:洋葱

调料:生油、蚝油、老抽、鸡精、淀粉、食用油

2、做法步骤:

(1) 首先把牛肉切片,然后加入1勺生油、1勺蚝油、1勺鸡精、1勺淀粉、腌制15分钟;

(2) 热油下锅,放牛肉炒至牛肉半熟用碗盛出来备用;

(3) 另外起锅下油,放洋葱炒香,接着放入适量食盐和鸡精翻炒;

(4) 倒入炒过的牛肉一起翻炒,出锅前加适量老抽翻炒均匀即可。

七、《白玉菇炒西兰花》

 

1、材料准备:

主料:白玉菇、西兰花

辅料:姜、葱、辣椒

调料:生油、食盐、食用油、清水

2、做法步骤:

(1) 首先把西兰花焯水后凉水;

(2) 蒜姜辣椒炒香,倒入白玉菇,然后加点清煮熟;

(3) 加入西兰花,最后加2勺生油、1勺食盐,翻炒均匀即可。。

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