分享鸡蛋不一样的吃法,一起来看看吧!

文章来源:健康时报 2022-11-18 22:50

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生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用鸡蛋给大家分享一个关于鸡蛋不一样的吃法。鸡蛋,我们大家都是非常的熟悉,它是一种非常有营养的食物,可以用各种烹饪方式做成各种好吃的美食,吃起来都是相当美味的。今天我们要分享鸡蛋不一样的吃法,一起来看看吧!

 

【荷包蛋】

准备食材: 鸡蛋,葱花,生抽,清水,食盐

具体做法步骤如下:

1.鸡蛋的吃法各式各样,平常生活里面我们都是把鸡蛋蒸着吃,或者是煮着吃,这是关于鸡蛋最简单的吃法。今天我们要给大家分享的是一种不一样的吃法,同时也是鸡蛋最为有营养的一种吃法,一定不要错过哦,一起看看吧!

 

2.首先准备适量的鸡蛋,把鸡蛋放入水中,加入食盐进去清洗干净。鸡蛋的表皮有大肠杆菌,所以我们一定要将先把鸡蛋的外壳清洗干净,把鸡蛋清洗干净之后将其放在一边待用即可。准备适量的小葱,将其切成大小相等的葱花,切好之后放入碗中。

 

3.接着在刚才放有葱花的碗中放入适量的食盐进去,倒点生抽进去,将其放在一边待用即可。接着把鸡蛋分开打入盘子里面,一个盘子里面打入一个鸡蛋进去,鸡蛋分开打入盘子里面,这样鸡蛋在我们后面煮的过程中不容易损坏。

 

4.锅中倒入适量的清水进去,开大火将锅中清水烧开,水开之后在里面加入一勺食盐进去,食盐倒进去之后用筷子快速搅拌,把食盐快速的搅拌融化。之所以在锅中加入食盐进去,是因为可以让鸡蛋快速的凝固,不容易损坏。

 

5.接着把我们刚才打入盘子里面的鸡蛋轻轻的放入锅中的水里面。放的时候一定要把鸡蛋贴着水面放进去,这样可以保证鸡蛋的完整性,把鸡蛋一个个放入锅里面之后盖上盖子上去,开小火将其煮5分钟的时间就可以了。

 

6.5分钟的时间到了之后锅里面的鸡蛋已经成型了,这个时候轻轻的推动锅中的鸡蛋,把鸡蛋翻个面继续再煮3分钟的时间。用勺子把锅中煮鸡蛋的水舀出来几勺倒入碗中,激发出葱花的香味,这样以来我们的汤汁就做好了。

 

7.把煮熟的鸡蛋舀出来装入碗中,一道鲜嫩爽口的荷包蛋就做好了。看着是不是非常的有食欲,既保证了鸡蛋的完整性,又最大程度的保留的鸡蛋的营养成份。有喜欢吃鸡蛋的赶紧按照我们这个方法做起来,一起来试试吧!

 

【爱心小贴士】

1.打入鸡蛋的时候一定要把鸡蛋一个个分开打入盘子里面,这样可以保证鸡蛋的完整性;

2.煮鸡蛋的时候待鸡蛋煮至成型的时候再去把鸡蛋翻面,这样鸡蛋不会烂。

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