美食DIY:草莓大福饼

文章来源:健康时报 2018-06-10 12:26

【字号 打印分享收藏

  材料:草莓、红豆沙、糯米粉、植物油、淀粉等。

  1.选小个、成熟的草莓,洗净,去蒂,擦干。然后,在上面裹红豆沙。(裹多少红豆沙,随自己喜好即可。)同时把一个碟子里装一层淀粉,入微波炉转1分钟,备用。

  2.一杯水、一杯糯米粉、一小匙油,混合均匀。放微波炉里转2分钟,取出。

  3.用勺子拌匀,再入微波炉转2分钟,再取出。再拌匀,再入微波炉转30秒至1分钟,取出,拌匀。

  4.把做好的糯米团用勺子挖一份,倒入装了淀粉的碟子里,稍微蘸一层淀粉以免粘手,然后用手把它捏扁成片形(或者,取一块保鲜膜,把面团放上面,把一边的保鲜膜折盖在面团上,用擀面棍擀扁也可以),上面摆草莓和红豆沙。拢起来,捏合,蘸一层糯米粉,扑掉多余的粉,装盘即可。

  ★编辑的话

  这个糯米粉和水的比例,也可以自己酌情掌握,我用的比例是1∶2(一份水,二份糯米粉),也就是1/4杯水,1/2杯糯米粉,几滴油,搅在一起,出来的感觉比较干。

上一篇:没有了
Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系